当店自慢の「油かす」

本家本元、究極の味 かすうどんとは?

南河内地方では昔から一般的に食べられている郷土料理です。
 「油かす」とは牛の腸を油で揚げたもので、じっくりと時間をかけて揚げるので、余分な
油が抜けて肉の旨みが凝縮されています。
 まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわり。
栄養効果も高く、スタミナ食としてもいける「油かす」を秘伝のだしでお召し上がりください。

 藤井寺店
【加寿屋】

住所大阪府藤井寺市沢田1-28-5
電話番号0729-54-6490
交通近鉄南大阪線 藤井寺駅下車8分
営業時間18:00〜翌5:00
オーダーストップ翌日4:30
休み無休


  



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